Clik here to view.
Oeufs au lait de coco croquant caramel
Ingrédients pour 6 ramequins * 1 boite de 400ml de lait de coco * 3 oeufs * 3 càs de sucre en poudre Pour le croquant caramel * caramel liquide * 3 càs de régilait entier en poudre * 2 càs de lait *...
View ArticleClik here to view.
Crème aux oeufs mandarine
Une crème au délicieux goût de mandarine... Pour 6 ramequins * 4 oeufs entiers * 1/2 litre de lait * 1 sachet de sucre vanillé * 85 g de sucre * 4 Clémentives * 3 Cuillères de crème fraîche épaisse*...
View ArticleClik here to view.
Flamousse
Un petit dessert qui se situe entre la compote de pomme et la crème aux oeufs. Légere et subtilement sucrée, délicieusement surprenant... Pour 6 gourmands - 350 g de compote de pomme - 4 oeufs - 80 g...
View ArticleClik here to view.
Mousse coco et chocolat
Voici une mousse au chocolat réalisé avec du lait de coco, un régal. Ingrédients pour 6 personnes * 100 g de chocolat * 2 blancs d'oeufs * 1 boite de lait de coco (200ml) * Coco en poudre * 1 pincée...
View ArticleClik here to view.
Semoule à la fleur d'oranger
Une semoule fine cuite dans du lait et délicatement arômatisée à la fleur d'oranger Pour 6 ramequins * 1/2 litre de lait * 50 g de sucre en poudre * 60 g de semoule fine * 2 sachets de sucre vanillé *...
View ArticleClik here to view.
Porridge
Régulièrement à la table de mon petit déjeuner, ce porridge est délicieux et réalisé en deux minutes chrono ! Il faut pour 1 personne * 2 càs de flocons d'avoine * 1càc de sucre * un soupçon de...
View ArticleClik here to view.
Panna cotta à la framboise
Pour 5 à 6 ramequins * 60 g de crème fleurette (on peut la prendre allégée) * 250 ml de lait * 25 g de sucre * 1 g d'agar agar * 1 sachet de sucre vanillé * Du coulis de framboises * Dans une...
View ArticleClik here to view.
Crème au chocolat
Voici une recette vraiment très onctueuse ! Ingrédients : * 200g de chocolat pâtissier * 800 ml de lait * 70g de farine * 50g de beurre * 2 c à soupe de sucre Réalisation : * Faire fondre le chocolat...
View ArticleClik here to view.
Mousse au citron
Une petite mousse toute légère... * Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. * Râper le 1/2 citron et le réserver. * Casser l'oeuf et séparer le jaune du blanc. * Bien mélanger...
View ArticleClik here to view.
Flamboyant au thym
Je publie de nouveau cette recette qui participait au Concours régilait. Je suis contente car grâce à lui j'ai gagné un panier garni ! Pour 3 personnes * 250 ml d'eau * 6 càs de lait en poudre...
View ArticleMille-feuilles betterave
Un mille-feuilles original et frais qui fera prendre de la hauteur à vos betteraves... Pour 2 personnes - 1 betterave - des miettes de surimi - 2 C à café de mayonnaise - 2 C à soupe de crème fraiche -...
View ArticleTarte aux pommes et raisin blanc
Voici une recette de saison à base de pommes et de raisin blancs. Ingrédients: * Une pâte feuilletée * 5 pomme Golden * De la canelle * Sucre roux en poudre * Une noisette de beurre * 200g de gros...
View Article6 Trucs pour boire suffisamment d'eau
Beaucoup d'entre nous ne boivent pas assez d'eau. Et pourtant s'hydrater est très important pour la santé. POURQUOI ? Nous sommes constitués à 60% d'eau! Plus de la moitié de son poids. Si vous pesez...
View ArticleLe Mac Chaudronnette
Une version du hamberger meilleur que chez 'Mc vous savez qui'...!!! Pour deux personnes * Deux pains hamburgers * 2 tranches de gouda * 1 beafteack haché * 1 oignon * huile d'olive, sel et poivre Pour...
View ArticleTopinambour en trompe l'oeil
On croirait des pommes de terre rôties, mais ce sont des tompinambours. Et c'est délicieux... * Eplucher les topinambour, les laver et les faire cuire dans un grand volume d'eau. (essentiel pour éviter...
View Articlephoto 001
Bonjour, Mon autre passion en dehors de la cuisine, c'est la photo. J'ai envie de partager avec vous mes photos préférées. J'ai volontairement réduit la qualité et ajouté mon logo afin de pouvoir...
View ArticleLa lampe et son ombre.
Isoler un élément pour le faire ressortir. Une simple lumière ressort sur le fond blanc des pierres et l'ombre lui fait écho. Chaudronnette
View ArticleContre jour de feu
Les couchers de soleil offrent des spectacles magnifiques. Photo prise un soir chez ma petite soeur. Attention à bien mettre un filtre quand on prend le soleil sinon il y a danger pour vos yeux....
View ArticleFleurs des champs
Voici des fleurs de printemps. J'ai pris cette photo début 2013. De quoi mettre un peu de couleurs à la grisaille actuelle. Chaudronnette.
View ArticleVelouté carottes et cumin
Un petit potage au bon goût d'orient. Ingrédient 4 personnes * 5 carottes * 1 belle pomme de terre * 1 oignon * 2 portions de fromage carré frais * Du sel et du poivre * Du cumin * Eplucher les...
View Article
